自山西今年以來，山西省市場(chǎng)監(jiān)管局從源頭入手，向科技要效益，通過試點(diǎn)建設(shè)食用農(nóng)產(chǎn)品信息化追溯體系，抓好食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售監(jiān)督管理。

    上半年，省局組織對(duì)全省食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行了全覆蓋調(diào)查研究，較好地解決了底數(shù)不清、情況不明等問題。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前全省共有食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)214家，食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)86家。

    隨后，相關(guān)部門在全省開展食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)規(guī)范治理，督促批發(fā)市場(chǎng)開辦者嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任和法定義務(wù)，完善場(chǎng)內(nèi)巡檢和抽樣檢驗(yàn)制度，主動(dòng)發(fā)現(xiàn)、處置食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

    同時(shí)監(jiān)督指導(dǎo)市場(chǎng)開辦者推進(jìn)食品安全追溯體系建設(shè)，通過落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、臺(tái)賬記錄、完善檔案等制度，加強(qiáng)源頭管理，確保市場(chǎng)銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品可追溯。并按照對(duì)標(biāo)要求，在太原、運(yùn)城兩市選擇有條件的食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)作為試點(diǎn)，推行食品安全信息化追溯體系建設(shè)。